Мармит вторых блюд

 Мармит вторых блюд

Мармит вторых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами. Мармит можно закомплектовать пятью стандартными гастроемкостями:

GN1/1 – 530x325x150 — 1 шт;

GN1/2 – 265x325x150 — 4 шт.

Гастроёмкости приобретаются дополнительно.

·         Нагрев пищи в мармите сухого типа осуществляется естественной конвекцией, а в паровом мармите между нагревателем и гастроемкостью находится ванна с водой, что обеспечивает более мягкий режим нагрева пищи.

·         Ванна рассчитана на установку до трех гастроемкостей типа GN 1/1-150мм. В комплект поставки входят две секционные перемычки для установки гастроемкостей других размеров.

·         Для слива воды – при санитарной уборке – в ванне имеется отверстие и специальный шланг.

·         Со стороны обслуживающего персонала мармит закрывается эргономичной дверью-купе, экономящей полезное пространство.

·         В нижней части мармита – под ванной – имеется просторный нейтральный шкаф, который можно использовать для хранения посуды и инвентаря.

Габаритные размеры: 1200х700 (1015)х1469-1509 мм.

Напряжение: 220 В.

Установленная мощность мармита «сухого типа»: 0,95 кВт.

Установленная мощность парового мармита: 2,4 кВт.