Иркутский Дом Оборудования тел.8(3952)270-666
home e-mail map
главная e-mail карта сайта
Ваш успех - дело техники!
Всё для проф. кухни и предприятий пищевой пром-ти
Распродажа
 
 
JoomlaWatch Stats 1.2.9 by Matej Koval


Прима-160Н
Увеличить


Прима-160Н

Цена: Позвоните, чтобы уточнить цену

Задайте вопрос по этому товару

Двухскоростная полуавтоматическая тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров.
Предназначена для интенсивных высококачественных замесов теста влажностью не менее 37%.
В том числе:

  • пшеничного и ржано-пшеничного
  • бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий влажностью не менее 37%
  • теста для сдобных изделий влажностью не менее 32%
  • теста для медовых коржей влажностью не менее 20%.

 

Наиболее рационально применение тестомесильной машины "Прима-160Н":

  • на производствах, использующих безопарные технологии тестоприготовления
  • в кондитерских цехах, участках по производству мучных изделий
  • на предприятиях "общепита" в условиях ограниченности производственных площадей
  • для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях.

Эксплуатационные достоинства тестомесильной машины "Прима-160Н":
1. Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста обеспечиваются реализованной в конструкции машины современной схемой:

  • цилиндрическая толстостенная дежа
  • S-образный месильный орган
  • центральный отсекатель, а также наличием двух скоростей вращения месителя, обеспечивающих интенсивный замес.

2. Стационарная дежа обеспечивает постоянство минимальных зазоров между месильным органом, дежой, центральным отсекателем.
3. Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.
4. Возможность реверсивного вращения дежи на малой скорости замеса.
5. Простая и компактная конструкция обеспечивает

  • Минимальность и простоту технического обслуживания
  • Надежность в эксплуатации и долговечность.

 

6. Комплектующие, элементная база системы управления - от лучших мировых производителей.
Элементы конструкции, обеспечивающие простоту и надежность
тестомесильной машины "Прима-160Н":

  • В приводах вращения дежи и месильного органа - ременные передачи.
  • 2 таймера для установки времени замеса на малой и повышенной скоростях.
  • Автоматическое переключение с малой скорости замеса на повышенную.
  • Система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе и обслуживании машины.
  • В комплекте поставки - ЗИП.

Технические характеристики:

Объем дежи, л
Время одного замеса теста, приготовленного по обычной технологии, мин
Время одного замеса теста, приготовленного по "холодной" технологии, мин
Масса муки для замеса теста влажностью 42-54%, кг/замес, не более
Максимальная масса теста влажностью 37-39%, кг/замес*
Максимальная масса теста влажностью 40-41%, кг/замес
Максимальная масса теста влажностью 42-54%, кг/замес
Минимальная масса теста влажностью 42-54%, кг/замес
Номинальная потребляемая мощность, кВт
Номинальное напряжение, В
Габаритные размеры, мм, не более
длина
ширина
высота
Масса, кг, не более

160
6-8
10-12
50
40
50
80
15
9
380

1284
727
1251
700

 







Задайте вопрос on-line

ICQ:   Татьяна  587365962

news Новости

07/2020 Акция! Снижение цен на холодильное оборудование! 
05/2020 Важная информация о режиме работы! 
03/2020 Важная информация о режиме работы! 

e-mailE-mail пишите нам


 
 
Иркутский Дом Оборудования

Адрес: 664019, г.Иркутск,
ул. Баррикад, 54Ж

Телефон:   (3952) 339-800,
339-900 
Факс:   (3952) 339-800,
 339-900 

 

Рейтинг@Mail.ru

© 2021 Иркутский Дом Оборудования. Все права защищены.