Фритюрницы состоят из трех основных частей: блока управления, цельнотянутой гастроемкости (фритюрной ванны) и корпуса.
Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от 50°С до 250°С.
Фритюрная ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость. Ванны, в зависимости от конструкции, подразделяются на 2 группы:
- односекционные ("ЕВРО" 1х1/1;"ЕВРО" 1х1/2;"ЕВРО" 1х1/3)
- двухсекционные ("ЕВРО" 2х1/2;"ЕВРО" 2х1/3)
В данных фритюрницах отработанное масло удаляется через борт ванны.
Все фритюрницы марки "ЕВРО" комплектуются технологическим садками, которые предназначены для жарки продуктов во фритюре. Садки выполнены из пищевой листовой нержавеющей стали и имеют удобную пластмассовую ручку, которая предотвращает выскальзывание садка из рук во время работы.
Технические характеристики:
|
Модель
|
Габаритные размеры, мм
|
Масса кг
|
Объем ванны л
|
Объем фритюра л
|
Кол-во садков шт.
|
Напряжение В
|
Мощность кВт
|
|
ЕВРО-1-1/2
|
300х570х342
|
6,5
|
13
|
7
|
1
|
220
|
4
|
|
ЕВРО-2-1/2
|
562х568х342
|
12
|
2х13
|
2х7
|
2
|
220
|
2х4
|
|
ЕВРО-1-1/3
|
208х568х342
|
5,5
|
8
|
4
|
1
|
220
|
2,3
|
|
ЕВРО-2-1/3
|
386х564х342
|
10
|
2х8
|
2х4
|
2
|
220
|
2х2,3
|
|
ЕВРО-1-1/1
|
562х568х342
|
11,3
|
26
|
15
|
1
|
220
|
8
|
|
Новости 
