Машина тестомесильная универсальная «Прима-80К»
Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
- с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
- для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты; пряники и др.)
Машина имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями.
Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.
Конструктивные особенности:
- система блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;
- простота для санитарной обработки после окончания смены;
- месильные органы и дежа изготовлены из нержавеющей стали;
- возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания;
- корпус - нержавеющая сталь;
|
Производительность, кг/замес:
|
|
|
по тесту для хлебобулочных изделий
|
45
|
|
по пельменному тесту
|
45
|
|
по песочному тесту
|
45
|
|
Объем дежи, л
|
80
|
|
Частота вращения месильных органов, об/мин
|
20/40
|
|
Угол опрокидывания тестомесильной части, градусы
|
100±3
|
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт
|
3,8
|
|
Номинальное напряжение, В
|
3PE ~ 380
|
|
Габаритные размеры, мм, не более:
|
|
|
длина
|
1200
|
|
ширина/ширина при опрокидывании
|
800/ 852
|
|
высота/высота при опрокидывании
|
1151/ 1630
|
|
Масса машины, кг, не более
|
600
|
* Загрузка по тесту с низким показателем влажности и для призводства кондитерских изделий составляет не более 45 кг/замес.
Критерием перегрузки машины является срабатывание автоматических выключателей при установленных токах.
|
Новости 
