Машина напольная предназначена для раскатки слоенного, песочного и дрожжевого теста для пряников и лапши в кулинарных и кондитерских цехах.
Принцип действия машины основан на прокатывании теста между двумя валками с последующим наматыванием на скалку и направлением в соответствии с технологическим процессом в холодильник или на изготовление продукции.
Технические характеристики:
|
Производительность, кг/ч
|
130
|
|
Масса порции теста, кг
|
10
|
|
Толщина пласта раскатываемого теста, мм
|
От 1 до 70
|
|
Ширина пласта раскатываемого теста, мм
|
600
|
|
Питающая электросеть:
Напряжение в сети, В
Частота, Гц
род тока
|
380
50
трехфазный переменный
|
|
Напряжение цепи управления, В
|
36
|
|
Мощность электродвигателя, кВт
|
1,32
|
|
Ток автоматического выключателя, А
|
16
|
|
Степень защиты от поражения электрическим током
|
JP 34
|
|
Габаритные размеры, мм
|
3150 х 1080 х 1205
|
|
Масса машины, кг
|
230
|
|
Новости 
