Предназначена для порционного замешивания полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в невращающихся подкатных дежах вместимостью 140 литров.
Замешивание теста происходит после опускания рамы машины в горизонтальное положение. При этом крышка закрывает дежу и фиксирует её в рабочем положении. Месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси и совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объёму дежи. Время замеса определяется установкой таймера.
По окончанию замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
Технические характеристики:
|
Производительность техническая, кг/ч
|
550
|
|
Пределы влажности замешиваемого теста, %
|
|
|
наибольшая
|
54
|
|
наименьшая
|
3
|
|
Загрузка дежи мукой, кг, не более
|
50
|
|
Номинальные параметры питающей сети:
|
|
|
напряжение, В
|
380
|
|
частота тока, Гц
|
50
|
|
число фаз
|
3
|
|
Установленная мощность электродвигателя
привода месильного органа, кВт
|
1,5
|
|
Установленная мощность электродвигателя
привода подъема рамы, кВт
|
0,55
|
|
Габаритные размеры, мм, не более:
|
|
|
длина
|
1280
|
|
ширина
|
850
|
|
высота:
|
|
|
при опущенной раме
|
995
|
|
при поднятой раме
|
1510
|
|
Масса машины, кг, не более
|
500
|
|
Новости 
