Тестоокруглитель с центральной регулировкой ширины желоба.
Конструктивные решения, обеспечивающие качественное округление тестовых заготовок :
- механизм центральной регулировки желоба, позволяющий быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы
- нониус на маховике центральной регулировки
- увеличенный до 4.0 м путь тестовой заготовки
- возможность регулировки частоты вращения конуса для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности
- возможность установки тестоокруглителя в двух положениях относительно подающего устройства: загрузка со стороны панели управления или со стороны, противоположной от лотка
- обдув тестовых заготовок во время округления подогретым, неподогретым воздухом, а также возможность отключения обдува
- покрытие рабочих поверхностей конуса, желобов и подающего лотка сталафлоном (аналог тефлона) - материалом с высокими антиадгезионными свойствами
- подкладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют исключить "отщипывание" кусочков от тестовой заготовки, подкладки имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, и изготовлены из современного полимерного материала - каплена, допущенного к применению в пищевой промышленности
- четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами
- стол с ограждением для сбора мучной пыли
- мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки
Технические характеристики:
Производительность, заготовок/час
Масса тестовой заготовки, кг
Номинальная потребляемая мощность, кВт
Частота вращения конуса, об/мин
Габаритные размеры, мм
Масса, кг
|
3000
0.05-1.5
2,85
40-60
1153x1118x1652
400
|
|